Эксидия усечённая (Exidia truncata)

Эксидия сжатая: фото и описание

Эксидия сжатая является малоизученным грибом, о котором знают, пожалуй, лишь заядлые грибники. Что собой представляют эти дары леса, стоит узнать до начала «тихой охоты».

Как выглядит Эксидия сжатая

Напоминает гриб сомкнутую раковину с едва заметной ножкой длиной 2-3 см. Плодовое тело по форме прямостоячее, округлое, листовидное, компактное, дисковидное или в виде перевернутого конуса. Как правило, поверхность молодой эксидии сжатой гладкая, но со временем она становится складчатой и морщинистой.

Цвет – от желтых и янтарных оттенков до красно-коричневых, а при высыхании мякоть начинает чернеть. Край плодового тела волнисто-морщинистый. Характеризуется невыразительным вкусом и запахом.

Базидии четырехспоровые с пряжкой в основании и длинными цилиндрическими стеригмами, достигают размеров 10-13×7-10 мкм. Споры 12-14×3-4 мкм, тонкостенные, гиалиновые, аллантоидные с выраженным апексом.

Съедобен гриб или нет

Грибы данного рода имеют несколько разновидностей, некоторые из которых пригодны в пищу. Однако этот экземпляр относится к группе несъедобных, но не считается ядовитым.

Где и как растет

Встретить этот вид можно на мертвой древесине лиственных пород, которые растут вдоль рек и озер.

Разновидность широко распространена по всей России, а благоприятное время для их роста приходится с июля по сентябрь. Однако в некоторых частях страны с мягким климатом, этот экземпляр продолжает расти непрерывно.

Например, в Южном регионе России, где зимой морозы достигают максимум -10 градусов, грибы не погибают. А при плюсовой температуре они продолжают развиваться и образовывать споры. В тех регионах, где зима более суровая, например, в европейской части, эксидия успешно зимует и начинает расти сразу после оттепели.

В сухую погоду плодовые тела высыхают, приобретая черный оттенок, превращаются в твердые тонкие корочки, жизнеспособность которых составляет несколько лет в гербарных условиях. Однако при обильном дожде грибам возвращается их первичная форма.

Двойники и их отличия

Выделяют несколько видов грибов, которые считаются двойниками Эксидии сжатой:

1. Эксидия железистая – по форме и цвету напоминает сжатую. Тем не менее железистая имеет более насыщенный черный цвет, а на поверхности плодового тела можно заметить мелкие бородавки. Считается, что этот двойник – съедобный и вкусный гриб.
2. Эксидия усеченная – схожа по цвету и форме. Отличить двойника от настоящей можно по наличию нижней бархатистой поверхности и мелких бородавок на ее плодовом теле. Относят к несъедобным.
3. Эксидия распустившаяся – имеет схожий цвет и округлые приплюснутые плодовые тела. Однако отличить двойника от эксидии сжатой будет не так сложно, поскольку чаще всего он растет на березе. Эта разновидность никогда не встречается на иве. Является несъедобным видом.
4. Дрожалка листоватая – схожа по форме и цвету плодовых тел, но этот вид довольно редкий и растет на пнях. Специалисты относят к несъедобным видам и не рекомендуют использовать в пищу.

Эксидия

Эксидия железистая Эксидия сжатая

Эксидии широко распространенный вид большого семейства Аурикуляриевых, растут эти грибы в российских лесах практически повсеместно. Имеют похожую на плотное желе мякоть и неопределенную форму плодовых тел. У них характерная особенность, в жару/засуху высыхают, в прохладное дождливое время снова набухают и активно растут. Поэтому становятся заметными только осенью и весной, хотя могут появиться холодным сырым летом. В нашем краю часто встречаются два вида, оба предпочитают ольхово – ивовые заросли, пробовала (сырыми!) вкус вообще никакой!

Эксидия железистая (Exidia glandulos)

Эксидия железистая на березе

Ее иногда называют дрожалка железистая. Собственно на грибы совсем не похоже, зарождаются плодовые тела в форме бесформенных плотных студенистых бугорков плотно приросших к древесине. Вырастая, как правило, сливаются в неправильно округлые либо вытянутые нашлепки с четко очерченными краями. Поверхность глянцевая с многочисленными извилистыми складками и своеобразными закругленными мини выростами (лат. Несущая железы).

Упругая мякоть без запаха и абсолютно безвкусная. Цветовая гамма всех оттенков коричневого цвета и черного. Споры образуются по всей поверхности плодовых тел, поэтому засыхающие грибы часто покрыты белесоватым споровым порошком. Растут на поваленных стволах и толстых сучьях лиственных деревьев. Высыхая, превращаются в тонкую сглаженную корочку. Эксидия железистая съедобна и пишут, что даже обладает лечебными свойствами. Только есть надо в сыром виде!

Эксидия сжатая (Exidia recisa)

На латыни «recisa» обозначает сокращение

Эксидия сжатая на осине

Грибы эксидии сжатой компактные, мелкие (1 — 2,5 см). Плодовые тела округлые морщинистые, с неровными краями и малюсенькими еле заметными ножками или зауженным основанием. Внешняя поверхность матовая, внутренняя образующая споры гладенькая и блестящая. подвижная мякоть полупрозрачная, тонкая, без всякого вкуса и запаха. Цвет плодовых тел коричневато – желтый, оранжево-коричневый либо красновато-коричневый, растут как правило семейками, но сростков обычно не образуют. Засыхая сжатая значительно уменьшается в размерах, скукоживается, становясь тусклого тёмно-бурого цвета. Растет на загнивающих лиственных деревьях/ветках, предпочитая ивовый валежник. Эти невзрачные древесные грибочки практически не изучены, поэтому съедобность не известна. Среди эксидии не описаны ядовитые виды, они просто не съедобные из – за маленьких размеров, неаппетитного вида и жесткой студенистой мякоти.

Род: Эксидия (Ex >Главная Fungi Bas >Exidia

Эксидия (Exidia) — род грибов семейства Аурикуляриевые (Auriculariaceae).

Этимология

Exidia, Эксидия. От лат. exsudo, avi, atum, are, выходить наружу, выделяться.

Типовой вид

Описание

Плодовые тела разнообразные по форме (от подушковидных, дисковидных и веретеновидных до извилистых, лопастных и распростёртых), а также разнообразные по окраске (от почти бесцветных, белых и желтоватых до различных оттенков коричневого и чёрных). Поверхность плодовых тел гладкая, морщинистая или покрыта бугорками. Консистенция плодовых тел мягко или плотно желатинозная, либо хрящеватая. Гимений покрыт эпигимениальной мембраной. Гифы ткани с пряжками. Базидии почти шаровидные, яйцевидные или эллипсоидные, 4-споровые, крестовидно-септированные. Споры гладкие, гиалиновые, аллантоидные.

Произрастают на древесине лиственных и хвойных пород.

Ключ для определения видов рода Exidia, распространённых в России

1. Плодовые тела чёрные → 2.

— Плодовые тела другого цвета → 4.

2. На хвойных породах → Exidia pithya.

— На лиственных породах → 3.

3. Плодовые тела подушковидные, неправильной формы, сливающиеся в единую массу с потерей обособленности → Exidia nigricans.

— Плодовые тела компактные, дискретные, которые, даже если образуют группы, никогда не сливаются в единую массу с потерей обособленности отдельных плодовых тел. Встречается на широколиственных породах → Exidia glandulosa.

4. Плодовые тела гиалиновые, белые или желтоватые → 5.

— Плодовые тела коричневых оттенков → 7.

5. Плодовые тела двухцветные, с тёмной центральной частью и светлыми краями → Exidia cartilaginea.

— Плодовые тела однородные по окраске → 6.

6. Плодовые тела прозрачные или молочно-белые, сливающиеся и распростирающиеся по субстрату до 10 — 15 см. Споры 13 — 19 × 4.5 — 6 мкм → Exidia thuretiana.

— Плодовые тела грязновато-белые или коричневато-жёлтые, небольшие (до 1.5 см шириной и 2 — 3 мм толщиной), никогда не сливающиеся. Споры 16.5 — 19 × 3.5 — 5 мкм → Exidia compacta.

7. На хвойных породах → Exidia saccharina.

— На лиственных породах → 8.

8. Споры более 16 мкм длиной → Exidia brunneola.

— Споры менее 16 мкм длиной → 9.

9. Плодовые тела пуговицеобразные, уплощенные → 10.

— Плодовые тела в виде перевернутого конуса с короткой ножкой → Exidia recisa.

10. На древесине дуба (Quercus) → Exidia uvapassa.

— На древесине мелколиственных пород → 11.

11. Споры до 4 мкм шириной → Exidia repanda.

— Споры 4 — 5 мкм шириной → Exidia badioumbrina.